L-teanina

Descripción

El sabor fresco de la comida teanina es el componente principal del té., y puede aliviar el amargor de los polifenoles del té no potables, bebida de té de nuestro país actual debido a la limitación de la tecnología de procesamiento, el sabor fresco es peor, por lo tanto, Puede estar en el proceso de producción de bebidas de té para agregar una cierta cantidad de teanina., puede mejorar significativamente la calidad de la bebida de té. El nuevo desarrollo de la empresa japonesa Kirin “té crudo” La bebida se añade con teanina.
Los estudios han demostrado que la teanina puede mejorar el café., cacao, bebida de ginseng, bebidas de pomelo, el sabor amargo de la cerveza, aliviar la astringencia del vino, por lo tanto, se puede utilizar como agente modificador del sabor de los alimentos.. Y, en las condiciones habituales de procesamiento de alimentos con teanina (como la esterilización, pH y calentamiento, etc.) es estable, entonces el
rango de aplicación
La teanina puede mejorar la intensidad de las ondas alfa en el cerebro, hacer que las personas se sientan relajadas y mejorar la memoria, y ha pasado pruebas en humanos. Por lo tanto, Se pueden desarrollar alimentos funcionales que alivien la tensión nerviosa y mejoren la inteligencia..